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| Lunes, 25 de octubre |
Disertaciones |
Disertantes |
Empresas |
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Trigo
08h30 - 10h10
moderador: Cezar Tavares |
La Industria europea del trigo duro, el nuevo Pac, problemas y perspectivas
(PDF - 1.613 Kb) |
Umberto Sacco |
Semouliers de l’EU |
El mercado mundial del trigo Durum
(PDF - 764 Kb) |
Erik R. Ordoñez |
CWB |
Mercado del trigo
(PDF - 375 Kb) |
Edson F. Csipai |
Bunge |
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| Pasta Break |
Mercado
10h50 - 12h30
moderador: Luís Eugênio |
El mercado mundial de pastas
(PDF - 1.692 Kb) |
Eduardo Ragasol |
Nielsen |
¿Quién es el shopper (comprador)?
(PDF - 3.242 Kb) |
Carlos Coto |
Kantar Worldpanel |
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| Pasta Almuerzo |
Minorista
14h00 - 15h40
moderador: Marcos Póvoa |
Transformando las informaciones en estrategias de negocio
(PDF - 2.274 Kb) |
Leonardo Cyreno |
Walmart Brasil |
| Macarrones según el Chef |
Roland Villard |
Sofitel |
Información en Tiempo Real
(PDF - 1.436 Kb) |
Fernando Menezes |
Pesquise Já |
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| Pasta Break |
Marketing
16h20 - 18h00
moderador: Alexandre Colombo |
Consumo Institucional de Pasta - BRAZIL
(PDF - 10.748 Kb) |
Claudio Zanão |
Abima |
Pasta. Energía para la vida
(Quicktime) |
Roberto Goichman |
Raiz Estúdio |
El uso de Google como una herramienta estratégica para el marketing digital
(PDF - 2.201 Kb) |
Rafael Meireles |
Hypnotiq |
Estrategia de Comunicación al Consumidor - USA
(PDF - 4.899 Kb) |
Peter Smith |
NPA |
18h00
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Encerramiento del día |
Claudio Zanão |
Abima |
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| Martes, 26 de octubre |
Disertaciones |
Disertantes |
Empresas |
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Tecnología
08h30 - 10h10
moderador: Ricardo Selmi |
La tecnología del proceso y las líneas de alta productividad: la calidad de la pasta en la producción de alto volumen
(PDF - 8.585 Kb) |
Armando Barozzi |
Fava |
Tendencias em Pastas – ¡El Futuro empieza ahora!
(PDF - 362 Kb) |
Andreas Kratzer |
Buhler |
Pasta de trigo suave: desafios tecnológicos para alcanzar máxima calidad
(PDF - 8.159 Kb) |
Luciano Mondardini |
Pavan |
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| Pasta Break |
Tecnología
10h50 - 12h30
moderador: Alexandre Sales |
Líneas Combinadas: Nueva oportunidad para productores de pastas
(PDF - 3.761 Kb) |
Biagio Sala |
Anselmo |
Nuevas conquistas tecnológicas para la producción de pasta sin glúten
(PDF - 2.163 Kb) |
Pietro Guidolin |
Tecalit |
Los parámetros de mayor influencia em la vida útil de las trefilas y de las pastillas
(PDF - 4.245 Kb) |
Simone Del Tongo |
Landucci |
Design de trefilas
(PDF - 4.779 Kb) |
Dan Maldari |
D Maldari |
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| Pasta Almuerzo |
Tendencias
14h00 - 15h40
moderador: Roberto Kummel |
Proveedor de soluciones de sistemas y tecnología para rastreabilidad de productos
(PDF - 12.652 Kb) |
Giovanni Frosini |
Ricciarelli |
Brasil 2020 Tendencias de la Alimentación
(PDF - 2.710 Kb) |
Raul Amaral Rego |
ITAL |
Las siete respuestas innovadores de la venta al por menor de alimentos
(PDF - 4.027 Kb) |
Mauricio Morgado |
FGVcev |
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| Pasta Break |
Nutrición
16h20 - 18h00
moderador: Simon Nóbile |
Declaración del Consenso Científico sobre la Salubridad de la Pasta
(PDF - 188 Kb) |
Sara Baer-Sinnott |
Oldways |
18h00 - 18h30
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Encerramiento |
Simon / Zanão / Smith |
IPO ABIMA NPA |
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Workshop - IV World Pasta Congress - Rio de Janeiro 2010
