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Eu Amo Macarrão |
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Veja abaixo um resumo dos tópicos existentes e utilize os links disponíveis (abaixo ou no menu ao lado) para acessar as informações. |
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A História do MacarrãoConheça a origem da palavra, bem como sua criação, história e trajetória pelo mundo, o surgimento do macarrão instantâneo, entre outras curiosidades. |
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Aspectos Nutricionais Conheça os benefícios do macarrão para a saúde, o seu perfil nutricional, macarrões fortificados, a pirâmide alimentar brasileira, entre outras informações. |
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Tipos e Formatos Conheça os tipos de macarrão e os vários formatos existentes. |
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| Fluxograma de produção de massas tipo caseira Conheça a linha de produção da massa tipo caseira, desde o recebimento da matéria-prima até a sua estocagem. (arquivo pdf - 32 Kb) |
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| Fluxograma de produção de macarrão industrializado Conheça a linha industrial de produção destas massas, etapa por etapa. (arquivo pdf - 32 Kb) |
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Fluxograma de produção de massa alimentícia instantânea Conheça a linha de produção do "macarrão instantâneo". (arquivo pdf - 60 Kb) |
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Técnicas de preparo Veja aqui as instruções para o preparo de alguns tipos de massas. |
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Dicas Dicas úteis para que você possa saborear os melhores pratos com os mais diversos tipos de massas. |
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Receitas Conheça receitas variadas para preparação de entradas, pratos principais, receitas especiais e econômicas, light e sobremesas. |
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Curiosidades Curiosidades do universo do macarrão. |
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